Вы решили сдавать кровь, мочу или биохимию и хотите, чтобы результаты были точными? Главное – правильно позавтракать. Пища влияет на уровень глюкозы, липидов, гормонов, так что стоит выбирать лёгкие варианты, которые не «искажут» картину.
Самый надёжный способ – ничего не есть, но если голод слишком мучает, подойдёт небольшой лёгкий приём. Идеальны несладкие каши (овсянка на воде, гречка), цельнозерновой хлеб с тонким слоем творога или нежирного сыра. Добавьте пару ломтиков свежего огурца или помидора – они почти не влияют на биохимические показатели.
Если нужен протеин, возьмите варёное яйцо без желтка или «яичный белок» в виде омлета без масла. Белок быстро усваивается и не бросает высокий уровень аминокислот, которые могут испортить анализы.
Для тех, кто любит пить – выбирайте чистую воду, травяные настои без сахара (например, мята или ромашка) или лёгкий зелёный чай без лимона и мёда. Такие напитки не вызывают скачков глюкозы и не влияют на ферменты печени.
Сладкие хлопья, мёд, варенье и фруктовые соки стоит полностью исключить. Сахар быстро повышает уровень глюкозы, а фруктовые кислоты могут поднимать ферменты печени.
Жирные продукты (колбаса, бекон, сливочное масло, жареная рыба) тоже не подходят. Жиры задерживают процесс пищеварения, меняют уровни липидов и могут создать ложный эффект гиперлипидемии.
Алкоголь – абсолютный «нельзя», даже небольшая чашка вина. Алкоголь меняет показатели ферментов, гемоглобина и может вызвать обезвоживание, что отражается на концентрации компонентов крови.
Кофе тоже лучше отложить. Кофеин стимулирует надпочечники, повышает кортизол и иногда меняет показатели глюкозы и кальция.
Помните, что любые добавки, витаминные таблетки и препараты следует принимать только после согласования с врачом. Некоторые из них (витамин C, железо) могут «исказить» результаты.
Если ваш анализ планируют взять не натощак, врач обычно укажет точные рекомендации. В таком случае можно съесть обычный лёгкий завтрак, но без сильных специй и тяжёлых жиров.
Итог: лучше всего – вода и простая каша или хлеб с творогом. Если голод держит, добавьте яйцо без желтка. Сладкое, жирное, кофе и алкоголь оставьте в стороне. Такие простые правила помогут получить честные результаты и избежать повторных визитов к лаборатории.