Вы готовитесь к сдаче крови и хотите, чтобы результаты были точными? Питание играет большую роль – даже маленькая чашка кофе может изменить уровень сахара. Здесь собраны проверенные рекомендации, какие продукты лучше убрать из рациона и что можно безопасно съесть за сутки и утром перед анализом.
Самый надёжный способ – полностью отказаться от жирных, сладких и сильно ароматных блюд. Жирная пища (жареное, колбасы, сливочное масло) задерживает усвоение глюкозы и может повысить уровень липидов. Сладости, выпечка с добавлением сахара и меда поднимают глюкозу, а также влияют на тесты на липидный профиль.
Алкоголь – явный «незаслуженный гость». Даже небольшая порция способствует расширению сосудов и меняет показатели ферментов печени. Кофеин (кофе, крепкий чай, энергетики) стимулирует надпочечники, повышая кортизол и меняя уровень глюкозы. Поэтому лучше от него воздержаться, особенно утром.
Еще одна неприятность – некоторые овощи и фрукты с высоким содержанием витамина C (цитрусовые, киви, брокколи) могут исказить результаты тестов на железо и некоторые ферменты. Если ваш анализ включает такие показатели, лучше их исключить.
За 24 часа до анализа выбирайте простую еду: отварные овощи без приправ, нежирный куриный бульон, паровые рыбные котлеты. Белок в виде варёного яйца или нежирного творога обеспечит ощущение сытости без лишних жиров.
Утром, за 2‑3 часа до сдачи, разрешается лёгкий завтрак из сухариков, йогурта без добавок или небольшого кускa цельнозернового хлеба с нежирным сыром. Главное – чистая вода – минимум 0,5 л, чтобы ускорить кровоток и облегчить забор пробы.
Если вы всё равно чувствуете голод, возьмите небольшую порцию овсянки на воде, без сахара и сухофруктов. Овсянка медленно высвобождает глюкозу и не повышает её резко.
Не забывайте о чае без кофеина – травяные настои (ромашка, мята) можно пить в умеренных количествах, они не влияют на большинство биохимических показателей.
Помните, что каждый тип анализа имеет свои нюансы. Если вам нужен тест на липидный профиль, лучше воздержаться от любой пищи за 12 часов. Для глюкозы – минимум 8‑часовой пост натощак. А если нужен общий анализ крови, достаточно лёгкой еды за 2‑3 часа до визита.
Чтобы не гадать, запишите в календаре день, когда планируете сдачу, и подготовьте список разрешённой и запрещённой еды. Такой простой чек‑лист избавит от двойных визитов и лишних расходов.
Итог прост: сократите жирные и сладкие продукты, откажитесь от алкоголя и кофеина, пейте достаточно воды и выбирайте лёгкие, кисло‑нейтральные блюда. Ваши анализы будут точными, а вы – спокойными.